Каждый начинающий ресторатор надеется, что его проект ждет огромная популярность и финансовый успех. Однако согласно статистике, более половины заведений общепита закрываются в течение первого года работы. Что же делать, если ресторан или клуб все-таки начал приносить убытки? Пытаясь спасти свой бизнес, владельцы небольших кафе и ресторанов проводят политику минимизации расходов, устраивают ребрендинг, ищут новые способы привлечь посетителей. Мы предлагаем нестандартный путь решения этой болезненной проблемы – инвестирование в концепцию караоке.
Почему это выгодно?
Караоке-индустрия в России еще сравнительно молода, и рынок пока далек от насыщения. Конечно, в Москве и крупных городах России караоке-клубов и баров достаточно много, но и поклонников этого увлекательного времяпрепровождения еще больше. Возможно, именно в районе, где расположен ваш ресторан, караоке-клуба пока нет, или он имеет небольшую площадь, и в часы пиковой загрузки караокерам приходится слишком долго ждать своей очереди.
Однако увеличение популярности вашего заведения – далеко не единственная выгода, которую вы получите после установки в баре или ресторане караоке-системы. Ведь ни для кого не секрет, что наибольшую прибыль любое кафе получает от продажи напитков. А благодаря караоке-концепции их продажи существенно возрастут. Кто-то предпочитает выпить перед выступлением рюмку коньяку «для смелости», кто-то листает караоке-каталог с бокалом вина в руке, кто-то освежает натруженное горло качественным скотчем или газированной водой, а значит бармену не придется скучать, караоке, развлечение исключительно мирное.
Что для этого нужно?
Организация профессионального караоке-клуба или бара может быть достаточно затратной. Для помещения такого заведения необходима хорошая акустика, поэтому зал адаптируется к караоке еще на этапе ремонта, благодаря особой планировке и использованию специальных материалов. Далее специалисты просчитывают оптимальную мощность и расположение акустических систем. Клуб, помимо собственно звукового оборудования, оснащается качественными теле- или даже киноэкранами, а также мощным световым оборудованием, которое порой предусматривает технику и пульты концертного уровня. Если вы планируете превратить свое заведение в караоке-клуб высшего уровня, специалисты компании MadBoy готовы спроектировать его «под ключ».
Конечно, для небольшого кафе или ресторана, которое переживает не лучшие времена, подобное переоснащение вряд ли будет доступно. К счастью, если вы собираетесь не специализироваться на караоке, а предложить его своим гостям в качестве дополнительной услуги, столь большие затраты совсем необязательны. Можно обойтись значительно более лаконичным комплектом оборудования.
«Главную скрипку» в нем играет профессиональная караоке-машина, база песен в которой может насчитывать до 70 000 композиций. Это оборудование надежно и функционально, обеспечивает как удобство использования, так и высококачественный звук. Конечно, весь свой потенциал подобная система реализует только при наличии качественных радиомикрофонов и акустической системы. Наконец, нельзя забывать и о микшерном пульте, который поможет «облагородить» звучание практически любого вокала.
Для небольшого ресторана затраты на данное оборудование могут показаться немалыми, однако они окупаются в течение нескольких месяцев работы караоке-системы.
Мы уверены, что установка караоке-системы поможет вам поправить дела и привлечь в ресторан новых посетителей. Ну а если вы сторонник комплексного подхода к решению проблемы, наши специалисты могут провести аудит ресторана, оказать услуги по консалтингу или антикризисному управлению. Компания MadBoy – ваше финансовое благополучие.
Оставьте свой комментарий