Как в кризис удержать караоке-бар на плаву: советы от специалистов консалтинговой компании MadBoy

Текущая экономическая ситуация заставила закрыться немало ресторанов и баров – в частности, по Москве эта цифра достигает 30 %. Среди караоке-баров доля переставших функционировать заведений оказалась несколько ниже. Это подталкивает многих рестораторов размещать аппаратуру для пения, вследствие чего на рынке данного вида развлечения продолжает существовать значительная конкуренция. О том, какие антикризисные меры следует предпринять, чтобы не допустить ликвидации бизнеса, мы и расскажем в данной статье.

Что делать и как быть

Для того чтобы выдержать конкуренцию и не закрыться, необходимо проявить максимум организаторских качеств и продумать варианты увеличения эффективности бизнеса. Как правило, существует несколько решений проблемы, но выбрать из них верное мешает, с одной стороны, «замыленность» взгляда, с другой – неумение определить (вследствие недостаточного предпринимательского опыта), какие бизнес-факторы требуют корректировки.

Наиболее распространенными ошибками являются неправильно выбранный формат заведения (не соответствующий помещению или месту дислокации), намеренно завышенное ценообразование, избыточные складские запасы и высокий процент списания продукции, низкий уровень профессионализма персонала. К самым действенным методам исправления подобных ситуаций можно отнести оптимизацию штата, реализацию новых бизнес-идей и внедрение новых форм управления. Но чтобы определить, какая именно мера вдохнет новую жизнь в ваше предприятие, следует обратиться в консалтинговую компанию.

Антикризисное управление

Начинать оздоровление своего караоке-бизнеса необходимо с комплексного анализа проблем, и прежде всего – с аудита расходной и доходной частей. Это выявит неэффективные или малоэффективные расходные составляющие, и покажет, какие именно траты можно урезать, а какие – нет. Далее следуют оптимизация или сокращение штата, ликвидация различных издержек, которые явно не влияют на доходность бизнеса.

Если самостоятельные действия все же не дали результата, и кризисная ситуация имеет высокую вероятность, следует обратиться к специалистам компании MadBoy. Мы предоставляем следующие виды услуг:

• первоначальные консультации (стационарная или мобильная связь, электронная почта, скайп);
• аудит;
• выявление проблем и методов их разрешения;
• полное сопровождение антикризисных мероприятий;

  

• ребрендинг (реструктуризация бизнеса и обновление перечня услуг);
• проверка и повышение квалификации вашего персонала;
• сведение к минимуму необходимых расходов;
• услуга «тайный посетитель».

Наши консультанты – это профессионалы высокой квалификации, реализовавшие не один десяток успешных проектов в России, ближнем и дальнем зарубежье. Мы способны решать любые проблемы на всех этапах караоке-бизнеса – от открытия и ведения до переориентации. Консультации могут быть удаленными и иметь рекомендательный характер, либо очными и подразумевать практические меры.

Результат сотрудничества с нами

Итогом проведенного нами анализа становится объективная оценка состояния бизнеса. Сторонний взгляд на проблему может подсказать совершенно иные методы и пути выхода из возникшей ситуации, нежели мнение, сложившееся изнутри. Генерация новых идей с нашим участием будет происходить значительно быстрее и эффективнее, нежели вы возложите их выработку на собственных сотрудников, и мы осуществим наиболее действенные алгоритмы вывода вашей организации из кризисной ситуации.